খেজুরের রস ঢেকে রাখা আর ফুটিয়ে খাওয়ার প্রচার

শীতে গ্রামে কাঁচা খেজুরের রস খাওয়া খুব প্রচলিত। কিন্তু খোলা হাঁড়িতে বাদুড় বা অন্য পোকামাকড় এসে রস নষ্ট করতে পারে, তাতে অসুখের ঝুঁকি থাকে। গাছিদের সঙ্গে আগে কথা বলুন। হাঁড়ির মুখ বাঁশের ঝুড়ি বা জাল দিয়ে ঢেকে রাখার অনুরোধ করুন। পাড়ার উঠোন-বৈঠকে সবাইকে বলুন, রস ফুটিয়ে নিয়ে খাওয়া ভালো। শিশু ও বয়স্কদের জন্য বিশেষ করে এই কথাটি পৌঁছে দিন। স্বাস্থ্যকর্মীর পরামর্শ নিয়ে সহজ ভাষায় একটি পোস্টার আঁকতে পারেন। লাগবে কয়েকজন গাছির সম্মতি, ঢাকনা বানানোর সামান্য বাঁশ বা জাল আর একটি উঠোন-বৈঠক।