সবজি ও ফল সংরক্ষণে নষ্ট কমাতে পাড়ার ছোট সংরক্ষণ আসর

দিনাজপুরের অনেক কৃষক পরিবার ফসল তোলার পর সবজি ও ফল ঠিকমতো রাখতে না পারায় অনেকটা নষ্ট করে ফেলে। বাজারে নিতে দেরি হলে আরও ক্ষতি হয়। পাড়ার অভিজ্ঞ নারীরা একটি আসরে দেখাবেন কীভাবে ঠান্ডা ছায়াযুক্ত জায়গায় রাখা যায়, পচা ফল আলাদা করা যায়, শুকিয়ে বা আচার করে রাখা যায়। সবাই নিজের পদ্ধতি বলবেন। পরিষ্কার পাত্র ব্যবহার ও হাত ধোয়ার কথাও মনে করানো হবে। লাগবে একটি উঠান, কিছু সবজি-ফল আর পরিষ্কার পাত্র।