কাজ করিয়ে নিয়ে মজুরি দিচ্ছে না, লিখিত কিছু না থাকলে কী করা যায়?

আমার এক আত্মীয় কয়েক সপ্তাহ একজন ঠিকাদারের হয়ে কাজ করেছেন। কথা ছিল মুখে মুখে, লিখিত কিছু নেই। এখন মজুরি চাইলে ঠিকাদার এড়িয়ে যাচ্ছেন। সে কোথায় যাবে, কী প্রমাণ দেখাতে পারে? আর পরে এমন হলে আগে থেকে কী রাখা উচিত?